こんにちはゆずりは作業所の竹内です

本日も先週に引き続きたい焼きの試作品を作っています

白いたい焼き

白い色ですが、昔流行ったタピオカ粉で作ったわけではありません

小麦粉と水だけで作った生地です

これが意外とさっぱりとしていて美味しかったです

玉子を入れたものや、ベーキングパウダーを入れたものも試作しましたが、

なぜか小麦粉と水オンリーが一番食べやすくて美味しかったです